Gastronomia
Pratos típicos do litoral do Paraná: o que provar
Barreado, frutos do mar e sabores caiçaras que definem a região.
A cozinha do litoral do Paraná
A gastronomia do litoral é marcada por frutos do mar, mandioca e banana, além do tradicional barreado, que é símbolo cultural do Estado.
Barreado: o prato mais emblemático
O barreado é considerado o prato típico do Paraná, tem origem açoriana e tradição de mais de 200 anos no litoral. É preparado com carne bovina cozida por horas em panela vedada, servido com farinha e banana.
Frutos do mar e identidade caiçara
Peixes, ostras e camarões aparecem nas mesas das cidades litorâneas o ano todo, reforçando a ligação com a pesca artesanal.
Produtos de origem local
A farinha de mandioca do litoral e a bala de banana de Antonina são exemplos de produtos com identidade regional reconhecida.
Links úteis e referências
Pratos tipicos do Litoral atraem turistas de todas regioes
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